Corsi di Cucina

I nostri Ospiti possono, su richiesta, richiedere di frequentare un corso di cucina tradizionale italiana approfondendo l'argomento preferito, scoprendo le particolarità culinarie di cui è ricco il nostro menù. Il corso può svolgersi sia in una unica lezione che più lezioni.

 

Argomenti a scelta sui quali approfondire un corso di cucina:
 - come abbinare i cibi e gli ingredienti nella cucina mediterranea
 - lavorare e preparare la pasta fresca
 - pasta fresca, pasta ripiena e pasta secca (in brodo, in padella e pasta al forno)
 - preparazione dei condimenti, dei soffritti e delle salse (sughi, ragù, etc)
 - zuppe e minestre di verdura e legumi
 - pizze, focacce e torte salate
 - i secondi di carne bianca (pollo, coniglio, tacchino)
 - i secondi di carne rossa (manzo, vitello, maiale, agnello)
 - i secondi di verdure e i contorni
 - dolci secchi al forno
 - torte e paste
 - dolci al cucchiaio e semifreddi