Tariffe Ristorante

 

BORGO STORICO CISTERNA
LISTINO ristorantedal 01/03/2018 al 31/12/2018


Coperto:......................................................................................................................  2,00

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ANTIPASTI

Crostini con salse ai capperi / sott’olio / Torte salate /Friggione........................................... 3,50

Crescentine  ................................................................................................................. 2,00                  

Formaggio di Fossa di Cisterna con marmellata/e di Cisterna ............................................. 4,00                  

Affettato di salumi e Crostini con salse ai capperi con sott'oli .............................................  7,50                   

Affettato di salumi e formaggi con marmellate varie .........................................................  7,50

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PRIMI PIATTI
                 Minestre, zuppe  .........................................................................................   9,00
                 Risotti al melone o ai funghi porcini  .............................................................. 10,00
                 Pasta fresca (passatelli, tagliatelle)  .............................................................. 10,00
                                     (spaghetti alla chitarra, garganelli, gnocchi)  ............................... 11,00
                 Pasta ripiena (tortellacci alle noci, lucertoloni al profumo di salvia, strozzapreti) .. 11,00
                                     (saccottini alle melanzane, mezzelune alle erbe)  ....................... 12,00
                                     (vongolotti al gorgonzola e pere, ravioloni ai cardi) ..................... 12,50
                                     (caramelle alla zucca e scaglie di Fossa di Cisterna)  ................... 13,00
                 Pasta ripiena di carne (canolini all’anatra, ravioli allo stracotto)  ........................ 13,00
                 Pasta al forno (lasagne, cannelloni, zucchine o melanzane alla parmigiana)  ...... 13,50
                                         (gnocchi al forno)  ............................................................... 11,50
                 Tortellini in brodo, Rosette al Tartufo  ............................................................ 13,50
               
*Supplemento preparazioni per celiaci .............................................................................  2,50
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SECONDI PIATTI
                     Carni al forno (costarelle, stinchi all'arancia)................................................ 11,00
                     Arrosti (rosticciana ripiena, stracotto di vitello, agnello) ................................ 12,50
                     Carni al tegame (coniglio ai capperi, braciolette alla pugliese, scaloppina) ..... 10,50                                                                                         (coratella di agnello) ................................................ 10,00
                     Carni grigliate o spiedini, coniglio in porchetta  ........................................... 12,00
                     Verdure al forno (melanzane ripiene, peperoni ripieni, tortino di carciofi ........   8,00
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CONTORNI
                  Insalate; sottolii, sottaceti (melanzane all’aceto balsamico, cachi sott'olio) ......... 4,00
                  Verdure in padella; fritture (involtini di fagiolini, verzolini, cordini di verdure) ....... 4,50
                                                               (patate, salvia fritta, erbe di campo) ................. 4,00
                  Verdure al forno, alla griglia, (peperoni al rogo, patate, crocchette di cucunci) ...... 4,50
                                                                   (dischetti di melanzane con cucunci) .............. 4,50
                  Verdure al forno Ripiene (melanzane,zucchine, peperoni, funghi, fiori di zucca) ... 5,00
                  Fritture di verdure ripiene o miste (carciofi, crocchette, cordini di verdure) ............ 6,00
                                                                          (melanzane, zucchine, fiori di zucca) ...... 4,50
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DOLCI
                   Dolci gelato al cucchiaio (crema di croccante, gelato alla crema con visciole) ....... 5,00
                   Torte, Dolcetti al forno, Crostate ................................................................... 4,50
                   Frittelle di mele allo zabaione, Abbinamenti vari  ............................................ 6,00
                   Composizione frutta caramellata e croccante .................................................. 7,00
                   Frutta e Macedonie ...................................................................................... 4,50
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*Supplemento preparazioni per celiaci (da prenotare anticipatamente) ................................  2,50
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